Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), artan üretim maliyetleri ve arz sıkıntıları nedeniyle et fiyatlarına zam yapıldığını açıkladı. UKON’dan yapılan açıklamada, et fiyatlarının üretim bölgelerine göre değişiklik gösterdiği ve her bölgedeki yeni fiyatların güncellendiği bildirildi. Son dönemlerde özellikle yem maliyetlerinin artması, kuraklık nedeniyle hayvan yeminin azalması ve döviz kurundaki dalgalanmalar et fiyatlarının yükselmesine neden olmuştu.

UKON, fiyat artışının tüketicilere minimum düzeyde yansıtılabilmesi için çeşitli önlemler almaya çalıştığını ancak maliyetlerin sürdürülemez hale gelmesi nedeniyle fiyat artışının zorunlu olduğunu ifade etti. Bu kapsamda, Marmara Bölgesi’nde kuzu etinin kilogram fiyatı ortalama 200 TL'ye çıkarken, Ege Bölgesi’nde 185 TL, İç Anadolu Bölgesi’nde ise 180 TL seviyelerinde belirlendi. Dana eti fiyatlarında da benzer bir artış yaşanırken, fiyatlar bölgelere göre değişiklik göstermeye devam ediyor.

Tüketiciler, fiyat artışlarının mutfak giderlerini zorladığını ifade ederken, UKON yetkilileri piyasalardaki dalgalanmanın et fiyatlarını etkilediğini ve fiyat artışlarının kontrollü bir şekilde yapılmaya çalışıldığını belirtti. Ayrıca, UKON’dan yapılan açıklamada, et sektöründe yerel üretimin desteklenmesi ve fiyatların kontrol altında tutulabilmesi için önümüzdeki dönemde üreticilere yönelik teşviklerin artırılacağı duyuruldu. Bu zam, hem tüketicileri hem de sektördeki diğer aktörleri yakından ilgilendirirken, UKON’un fiyat değişiklikleri konusunda düzenli bilgilendirme yapacağı bildirildi.